Oi Karina!
A África do Sul é tão bonita que você pode ficar por lá mesmo, e conhecer outras cidades. Em setembro, costuma ter baleias em Hermanus, que é uma cidade perto de Cape Town (eu não consegui ir, mas dizem que é bem interessante fazer o passeio de barco para ver). Você também pode ir para Knysna, que está na beira de um lago e tem um waterfront bem gostoso, com várias lojas, cafés, restaurantes e tal.. e também dá para fazer passeio de barco pelo lago. Achei Knysna a cidade mais bonita da região (sem contar Cape Town)!
Depois de Knysna vem a praia de Plettenberg Bay (a praia enche a partir de novembro), que é bonita, mas o que eu mais gostei lá foi visitar o santuário dos macacos e das aves. São parques lotados desses animais e é uma graça ver os macacos por todo lado e pássaros bem diferentes dos que a gente está acostumada a ver! perto de Plettenberg Bay também fica um parque lindo, o Tsitsikamma, com caminhadas bem fáceis nas montanhas do lado do rio.
Por coincidência, publiquei na Viaje Mais deste mês uma matéria com mais detalhes sobre a África do Sul. Rodei 750 km por lá. Se vc quiser ver, está aqui! Espero ter ajudado!
Bjs